
バーベキュー食材のおすすめと選び方!失敗しない鉄板アイテム紹介
バーベキューの準備って楽しいけど、どんな食材を選んだらいいか迷いませんか?私も最初は「あれもこれも」と欲張ってしまいがちでしたが、経験を積むうちに「これがあれば間違いない!」という食材の組み合わせがわかってきました。この記事では、バーベキューで使うおすすめの食材や、その特徴、さらに選ぶポイントまでわかりやすく紹介します。ぜひ参考にして、次のバーベキューをもっと楽しく、美味しくしましょう! バーベキューの定番食材 牛肉(カルビ・ロース) 牛肉はバーベキューの王様です。特にカルビやロースは脂が乗っていて、焼くとジューシーで香ばしい香りが広がります。しっかりした味付けのタレとも相性抜群。焼き加減はレアからミディアムレアがおすすめで、肉の旨みを最大限に楽しめます。 豚肉(バラ肉・肩ロース)